發(fā)酵設備是廣泛用于微生物生長的一件反應設備
發(fā)布時間：2018-12-19作者：來源：瀏覽次數(shù)：4061
發(fā)酵罐、種子罐 發(fā)酵設備是廣泛用于微生物生長的一件反應設備。
在發(fā)酵罐中各種微生物在適當?shù)沫h(huán)境中生長，新陳代謝和形成發(fā)酵產(chǎn)物。發(fā)酵設備目前廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等行業(yè)。
發(fā)酵設備罐可分為兩大類：一是嫌氣發(fā)酵罐型（如酒精發(fā)酵），另一類是為氣發(fā)酵的罐型（如標準式、伍式、自吸式等）。
這類設備尤以標準式罐型使用普遍。我廠設計的發(fā)酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規(guī)格的發(fā)酵設備時，做到設計結(jié)構(gòu)嚴密，有足夠的強度和使用壽命，力求設備內(nèi)部附件少，表面光、滑，注意到要有良好的汽棗氣接觸和汽棗困混和性能，使物質(zhì)傳遞，氣體交換進行。有足夠的熱交換面積，以食品店發(fā)酵能在適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以食品店滅菌操作。
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